O ferro desempenha um papel essencial em muitos processos fisiológicos, incluindo o transporte de oxigênio e a produção de energia mitocondrial. No entanto, mais ferro não é necessariamente melhor! A acumulação de ferro no corpo, uma condição referida como sobrecarga de ferro, tem sido implicada no desenvolvimento de várias doenças crônicas, incluindo diabetes e doenças […]
O excesso de gases é uma queixa comum em diversas pessoas. É algo bastante constrangedor em alguns momentos, não é? Vamos então dar uma checada nas principais causas desse grande mau (ou será mau cheiro?). ALERGIAS ALIMENTARES O glúten é a alergia ou sensibilidade alimentar maior causadora de gases. Está presente principalmente nos […]
A melhor forma de comer diariamente uma grande quantidade de vegetais é inclui-los em, pelo menos, duas refeições (três quando possível) por dia. Tente adicionar um pouco das sobras de brócolis, couve ou qualquer vegetal cozido no dia anterior, aos ovos no café da manhã. Ou coma o resto da salada do dia anterior com […]
VOCÊ SABIA? Você já teve a sensação de não estar saciado ao terminar uma refeição ou de sentir muita fome pouco tempo depois de comer bem? Comidas que liberam altos níveis glicêmicos, por exemplo, estimulam áreas do cérebro que fazem o corpo pedir mais. A escolha dos alimentos certos, além de fazer bem a saúde, […]
Uma Reflexão Sobre o Sal e Hipertensão A recomendação de “comer menos sal” resulta da Pesquisa de Lewis Dahl na década de 1950, que decidiu alimentar ratos com 500 gramas de sódio por dia (quase 50 vezes o consumo médio) foi uma evidência viável para mostrar uma associação entre a ingestão de sódio e a […]
O vinho é uma bebida milenar, porém nos últimos anos o seu processo de produção mudou buscando uma maior produtividade. Hoje mais de 70 aditivos químicos são aprovados na produção de vinhos pelo mundo afora, sendo a maioria não alertada em seus rótulos. Muitos desses aditivos não são tolerados por algumas pessoas. Se você já […]
As sementes de abóboras não costumam ser comum nas receitas. Porém, este alimento é altamente nutritivo e funcional, além de poder ser consumido de diversas formas. A semente de abóbora é rica em potássio, cálcio, ferro, fósforo, fibra, magnésio e vitaminas A, B3 e E. Seu óleo é rico em Ômega 3. Ela possui altos níveis […]
Dieta de Eliminação Sintomas e condições que não conseguiram responder à terapia médica convencional podem diminuir quando uma pessoa segue uma Dieta de Eliminação. Alguns alimentos específicos ou certos alimentos ingeridos com frequência podem estar relacionados a uma longa lista de condições de saúde, incluindo problemas digestivos, dores de cabeça, secreção no nariz […]
Probióticos O termo probiótico deriva do grego e significa “pró-vida”. São microrganismos vivos naturalmente encontrados no intestino e que trazem benefícios ao organismo, como por exemplo a proteção contra agentes infecciosos, prevenção de doenças e a preservação da flora intestinal. A má alimentação, problemas intestinais, uso crônico de antibióticos e laxantes podem prejudicar a […]
Exercícios antes do café da manhã De acordo com pesquisadores da Universidade de Glasgow, treinar de estômago vazio pode potencializar a perda de gordura e o emagrecimento. Para chegar a esta conclusão, os cientistas analisaram dez voluntários sedentários e com excesso de peso. Cada participante do estudo passou por três estágios diferentes: no primeiro, consumiram […]
